​Le bicarbonate de soude: l'allié de vos petits et de vos grands plats !

Dans la cuisine, le bicarbonate alimentaire n'est jamais loin pour qui est passionné de gastronomie. Tous les grands chefs savent qu'une petite pincée de bicarbonate (dans la pâtisserie, dans les œufs, dans la confiture et les sauces...) peut faire bien des miracles !